Kettő helyett? Fókuszban a várandósok táplálkozása

Ha van olyan állapot, amikor kivétel nélkül minden nő odafigyel a táplálkozásra, az a gyermekvárás időszaka. Ez a kilenc hónap valóban különlegesen fontos a baba és az édesanya szempontjából is, ezért lényeges, hogy minél többet tudjanak az egészséges étrendről. Ám a valóságban ebbe sokszor hiba csúszik.

A várandósság idején hatalmas változások zajlanak a nő szervezetben, amelyek természetesen érintik az anyagcserét is. A magzat megfelelő fejlődéséhez minden tápanyagból többre van szükség, amelyet az anyai táplálkozásnak kell biztosítania. A kiegyensúlyozott, vegyes és egészséges táplálkozás pozitív hatással van a születendő gyermek egészségi állapotára, ám már tudjuk, hogy ezen kívül gyakorlatilag egész későbbi életét is meghatározza. Az utóbbi időben számos krónikus, nem fertőző betegségről, mint például az elhízásról, a magas vérnyomásról, szív- és érrendszeri betegségekről, cukorbetegségről, egyes daganatos problémákról állapították meg, hogy jelentkezésének valószínűsége a genetikai tényezőkön és a felnőttkori életmódon kívül összefügg a magzati kor és a születés körüli időszak úgynevezett metabolikus imprintingjével. Ezen tulajdonképpen az anyagcsere programozását értik a kutatók, azaz a szervezet ilyenkor állítja be azokat a folyamatokat, amelyek egész életünkben végigkísérnek majd minket.

varandos_no_macival

Mindez talán túl tudományosan hangzik, miközben gyermeket várni a világ legcsodálatosabb dolga, és a leendő anyukák általában mindent megtesznek azért, hogy egészséges gyermekük szülessen. A valóságban azonban sokszor téves információk alapján változtatnak étkezésükön, és a miközben egyes vitaminokból vagy ásványi anyagokból a szükségesnél kevesebbet, a kalóriákból jócskán többet visznek be a szervezetükbe.

 

Alig valamivel kell több energia

A legnagyobb problémát a várandós édesanyáknál a testsúly megfelelő szinten tartása jelenti, hiszen mindenki találkozik a „most kettő helyett kell enned” tévhittel, amit sokan sajnos komolyan is vesznek. A valóság az, hogy az első trimeszterben mindössze 6-7 százalékkal emelkedik meg a tápanyagigény, amely egy egészséges nő esetében körülbelül 150 kcal-t jelent. A második trimeszter végén és a harmadikban is csak ennek duplájára, azaz naponta mintegy 300 plusz kalóriára van szükségük, azaz szó sincs dupla adagokról vagy mértéktelen mennyiségű édességről. Sőt, amennyiben a fizikai aktivitás is csökken a terhesség előre haladtával, vagy az édesanya eleve túlsúlyosan esett teherbe, a napi többlet tápanyagbevitel az ajánlások szerint nem haladhatja meg a 200 kcal-t. Később, szoptatás alatt sem ajánlott jelentősen többet fogyasztani, mint a fogantatás előtt, napi 300-500 kcal többlet teljes mértékben fedezi a szükségleteket.

Könnyen követhető egyhetes mintaétrend kismamáknak: Első 1000 nap

Információk ellenőrizetlen forrásból

A legtöbben a kalóriabevitel elengedésével ártanak a legtöbbet, ám a várandós édesanyák más tévhiteknek is sokszor bedőlnek. Antal Emese, a TÉT Platform szakmai vezetője szerint nagy veszélyt rejtenek az ellenőrizetlen forrásokból, internetről, szomszédasszonytól, barátnőtől összeszedett információk. „A várandósok különösen érzékeny helyzetben vannak, hiszen mindent meg szeretnének tenni a babájuk érdekében, és a legtöbbször nem ellenőrzik a táplálkozásra vonatkozó javaslatok hitelességét. Sokan zárnak ki ilyenkor fontos élelmiszereket az étrendjükből, csak azért, mert valami rosszat hallottak róla. Még veszélyesebb, ha ilyenkor valamilyen különleges táplálkozási irányzatot, divatdiétát kezdenek el követni, mert ezzel szinte biztos, hogy nem tudnak kiegyensúlyozott, minden tápanyagot a megfelelő mennyiségben tartalmazó étrendet kialakítani, amely saját maguk és magzatuk egészségét is veszélybe sodorhatja.” – mondja a dietetikus, szociológus. „Minden babát váró édesanyának azt javaslom, hogy alaposan, több forrásból is nézzen utána a táplálkozásukat érintő tanácsoknak, információknak, és mindenképpen vitassa meg azokat egészségügyi szakemberrel, például dietetikussal, vagy a rendszeres találkozások alkalmával a védőnővel is.” – tanácsolja Antal Emese.

Tipp: nézze meg a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének hírlevelét a várandósság alatti egészséges táplálkozásról!

A Magyar Védőnők Egyesületének elnöke, Csordás Ágnes is óva int az ellenőrizetlen információktól: „A védőnők több éven át tanulják, mi szükséges ahhoz, hogy egy terhesség zavartalan, a babavárás gondtalan, az édesanya és a baba egyaránt egészséges lehessen. Szaktudásuk bármikor igénybe vehető, ráadásul Magyarország a világ egyik legjobban kiépített védőnői hálózatával büszkélkedhet, a legkisebb településen is elérhetők.” Az elnökasszony szerint a társszakmák képviselői is sokat segítenek a védőnők tudásának elmélyítésében, konferenciáikon, továbbképzéseiken rendszeresen szerepelnek dietetikusok, táplálkozási szakemberek is.

Az információk elérhetők

A TÉT Platform is segíteni próbál a védőnőknek, rajtuk keresztül a leendő édesanyáknak. A Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet szakembereinek bevonásával elkészült, és megjelenés előtt áll egy olyan információs csomag, amelyet a védőnők a terhesgondozás vagy éppen a szoptatási tanácsadás során használhatnak. Az anyagban közérthető módon megfogalmazott táplálkozási tanácsokat, hasznos tippeket, ajánlatokat találnak majd a védőnők, akik ízelítőt kapnak a leginkább elterjedt, a terhesség és a szoptatás idején „szájról-szájra” járó tévhitekből is. Természetesen az összeállításban ezek tudományos cáfolatát is megtalálják, hogy segítségével a lehető legtöbb várandós étrendjét tehessék kiegyensúlyozottá és egészségessé.

Fekete Krisztina dietetikus, a NEFI szakértője, az anyag társszerzője szerint várhatóan nagy sikere lesz a kiadott csomagnak. „Az elmúlt években nem készült olyan táplálkozási tanácsokat összefogó információs anyag, amely ilyen mélységben foglalkozott volna az elterjedt tévhitekkel és azok a babára vagy az édesanyára vonatkozó hatásaival. Bízom abban, hogy a védőnők is örömmel fogadják majd anyagunkat, amellyel a jövőben sok tíz- vagy akár százezer édesanya babavárását tehetik még egészségesebbé.”- mondja a dietetikus.

 

Gyermeket vállalni nagy felelősség, ugyanakkor nagy öröm is. A tévhitektől mentes, egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozással a kilenc hónap után következő éveket is boldoggá, problémamentessé tehetjük. Hallgassunk a szakértőkre, ha táplálkozásunkról van szó!

 

Szerzőnk Pilling Róbert dietetikus, a TÉT Platform kommunikációs vezetője. A cikk először az Páciens magazin 2016. májusi (II. évfolyam 4. szám) kiadásában jelent meg.

Kefir, a hosszú élet titka?

2022.09.05.| Kefir, a hosszú élet titka? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A kefir olyan helyről származik, ahol állítólag hosszú életűek az emberek. Igaz-e a legenda, és milyen egészségügyi előnyei vannak a rendszeres kefirfogyasztásnak? Szakértővel jártunk a kérdések után. A kefir a Magyar Élelmiszerkönyv meghatározása szerint [...]

Mi áll a sajt karaktere mögött?

2022.09.05.| Mi áll a sajt karaktere mögött? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Miért érezzük az egyik sajtot lágyan olvadónak, a másikat pedig aromásnak? A titok a sajt zsírtartalmában van, amely alapvetően megszabja a finom, de egyszerű élelmiszerünk főbb tulajdonságait. Nézzük, mit érdemes tudni róla. Mivel a [...]

Alkohol: amit jó tudni róla, mielőtt a pohár fenekére néznénk

2022.09.05.| Alkohol: amit jó tudni róla, mielőtt a pohár fenekére néznénk bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Az alkohol fogyasztása szinte egyidős az emberiséggel, mégis van néhány hozzá kapcsolódó, de kevésbé ismert tény. Miért leszünk másnaposak, ha túlzásba vittük az italozást, és miért bírják kevésbé a nők az alkoholt? Mennyiség és [...]

Száraztészták: tojással vagy anélkül?

2022.09.05.| Száraztészták: tojással vagy anélkül? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Vannak, akik a durumtésztából készült száraztésztát választják, mások a hagyományos, tojással készült változat mellett teszik le a voksukat. Egyáltalán, miért készítjük tojással a tésztákat, ha a magyar búza minősége kiváló? Ennek is utánajártunk.   [...]

Kettő helyett? Fókuszban a várandósok táplálkozása2016-12-20T12:27:10+01:00

Narancslevekről a Szupermenta blogon

A gyümölcslevek napjainkban sokak szerint a megosztó élelmiszerek közé tartoznak. Van, aki szerint remek vitamin- és ásványi anyag-források, mások szerint magas cukortartalmuk miatt inkább kerülendők, egyesek pedig a koncentrátumból készült levekben nem bíznak. A NÉBIH Szupermenta programjnak blogja Antal Emese dietetikust, szociológust, a TÉT Platform szakmai vezetőjét kérdezte arról, hogy oltsuk-e szomjunkat narancslével.

A cikket itt tudja elolvasni: A dietetikus véleménye a narancsléről

Száraztészták: tojással vagy anélkül?

2022.09.05.| Száraztészták: tojással vagy anélkül? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Vannak, akik a durumtésztából készült száraztésztát választják, mások a hagyományos, tojással készült változat mellett teszik le a voksukat. Egyáltalán, miért készítjük tojással a tésztákat, ha a magyar búza minősége kiváló? Ennek is utánajártunk.   [...]

Virsli: roppanósan a legjobb

2022.09.05.| Virsli: roppanósan a legjobb bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Gondolta volna, hogy a virsli az egyik legrégibb feldolgozott hústermék? Több mint hétszáz éve készítik szerte a világban, a reggelik királyának népszerűsége pedig máig töretlen. Mi rejtőzik a rudak belsejében? Nézzünk a virslire a [...]

Köles: nem csak golyóként ehető

2022.09.05.| Köles: nem csak golyóként ehető bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A középkor legnépszerűbb gabonaféléje közel két évszázada, a búzatermelés elterjedésével szorult vissza a mindennapi táplálék szerepéből különlegességé. Bár a reformkonyha az utóbbi évtized során újra felfedezte, leggyakrabban mégis nassolnivalóként, kölesgolyóként találkozunk vele manapság. Mi [...]

Sonka-kisokos húsvétra

2020.04.08.| Sonka-kisokos húsvétra bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Nincsen húsvét sonka nélkül, de ha finom falatokat szeretne az ünnepi asztalra tenni, érdemes felkészülten érkezni a pultokhoz. Megmutatjuk, mire kell figyelni sonkavásárláskor, és tippet adunk, hogy lehet egészségesebb a hidegtálak királya. A sonka [...]

Narancslevekről a Szupermenta blogon2016-12-20T12:27:14+01:00

Szülők miatt híznak a gyerekek

Minden hetedik nő, és minden tizedik férfi elhízott a világon. A legkövérebb emberek Kínában és az Egyesült Államokban élnek. Egy új felmérés szerint 2025-re az emberiség ötödét veszélyezteti majd a kóros kövérség. Az elhízás cukorbetegséghez, májzsírosodáshoz és szívbetegségekhez vezethet. Szakértők szerint az jelenthetne megoldást, ha a cukrozott termékeket megadóztatnák, és csökkentenék az egészséges élelmiszerek árát.

A TV2 Tények című híradója a témában a TÉT Platform szakmai vezetőjét, Antal Emesét kérdezte.

Nézze meg itt a teljes riportot (2 p 49 mp): TV2 Tények – Szülők miatt híznak a gyerekek

tenyek_20160402

 

Száraztészták: tojással vagy anélkül?

2022.09.05.| Száraztészták: tojással vagy anélkül? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Vannak, akik a durumtésztából készült száraztésztát választják, mások a hagyományos, tojással készült változat mellett teszik le a voksukat. Egyáltalán, miért készítjük tojással a tésztákat, ha a magyar búza minősége kiváló? Ennek is utánajártunk.   [...]

Virsli: roppanósan a legjobb

2022.09.05.| Virsli: roppanósan a legjobb bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Gondolta volna, hogy a virsli az egyik legrégibb feldolgozott hústermék? Több mint hétszáz éve készítik szerte a világban, a reggelik királyának népszerűsége pedig máig töretlen. Mi rejtőzik a rudak belsejében? Nézzünk a virslire a [...]

Köles: nem csak golyóként ehető

2022.09.05.| Köles: nem csak golyóként ehető bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A középkor legnépszerűbb gabonaféléje közel két évszázada, a búzatermelés elterjedésével szorult vissza a mindennapi táplálék szerepéből különlegességé. Bár a reformkonyha az utóbbi évtized során újra felfedezte, leggyakrabban mégis nassolnivalóként, kölesgolyóként találkozunk vele manapság. Mi [...]

Sonka-kisokos húsvétra

2020.04.08.| Sonka-kisokos húsvétra bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Nincsen húsvét sonka nélkül, de ha finom falatokat szeretne az ünnepi asztalra tenni, érdemes felkészülten érkezni a pultokhoz. Megmutatjuk, mire kell figyelni sonkavásárláskor, és tippet adunk, hogy lehet egészségesebb a hidegtálak királya. A sonka [...]

Szülők miatt híznak a gyerekek2016-12-20T12:27:14+01:00

A tavaszi fáradtság volt a téma a Reggeli Járat műsorában

A tél végére, tavasz elejére igencsak lemerülnek szervezetünk tápanyag-raktárai. Erőtlennek, fáradtnak érezzük magunkat, és alig várjuk az igazi tavasz beköszöntét. Antal Emese, a TÉT Platform szakmai vezetője ezúttal a HírTV Reggeli Járat című műsorában beszélt arról, mit tehetünk a tavaszi fáradtság ellen.

hirtv_reggelijarat20160316

Nézze meg a videót: Reggeli Járat – 2016. 03. 16.


A tavaszi fáradtság volt a téma a Reggeli Járat műsorában2016-12-20T12:27:15+01:00

A dietetikus gondolatai a vajról

A konyhában használt zsiradékok látszólag folyamatos háborúban állnak egymással. Sokszor hallunk a koleszterinről, zsírsavakról, különböző élelmiszeripari eljárásokról… Az okfejtések sora végtelen.

vaj_talkaban

A NÉBIH Szupermenta blogja Antal Emese dietetikussal, szociológussal, a TÉT Platform szakmai vezetőjével beszélgetett arról, hogy a vaj barát vagy ellenség.

A TÉT Platform szakmai vezetője szerint: „A vaj önmagában véve nem ellenség. Persze tudnunk kell, hogy a termék nagyjából 80 százalék zsírt tartalmaz, amelynek jelentős része telített zsírsav, így a koleszterinszintjükre ügyelőknek, a szív- vagy érbetegségük miatt diétázóknak és azoknak, akik fogyni szeretnének, oda kell figyelniük a mértékletes fogyasztásra.” Azonban azt is elmondta, hogy a vaj egy igen természetes anyag, mely egyáltalán nem, vagy csak nagyon kis mennyiségben tartalmaz adalékanyagot. Emellett a vaj az A-, D-, E és K- vitaminoknak is jó forrása lehet.

Itt olvashatja el a teljes cikket: Szupermenta.hu – Egy dietetikus gondolatai a vajról

Száraztészták: tojással vagy anélkül?

2022.09.05.| Száraztészták: tojással vagy anélkül? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Vannak, akik a durumtésztából készült száraztésztát választják, mások a hagyományos, tojással készült változat mellett teszik le a voksukat. Egyáltalán, miért készítjük tojással a tésztákat, ha a magyar búza minősége kiváló? Ennek is utánajártunk.   [...]

Virsli: roppanósan a legjobb

2022.09.05.| Virsli: roppanósan a legjobb bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Gondolta volna, hogy a virsli az egyik legrégibb feldolgozott hústermék? Több mint hétszáz éve készítik szerte a világban, a reggelik királyának népszerűsége pedig máig töretlen. Mi rejtőzik a rudak belsejében? Nézzünk a virslire a [...]

Köles: nem csak golyóként ehető

2022.09.05.| Köles: nem csak golyóként ehető bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A középkor legnépszerűbb gabonaféléje közel két évszázada, a búzatermelés elterjedésével szorult vissza a mindennapi táplálék szerepéből különlegességé. Bár a reformkonyha az utóbbi évtized során újra felfedezte, leggyakrabban mégis nassolnivalóként, kölesgolyóként találkozunk vele manapság. Mi [...]

Sonka-kisokos húsvétra

2020.04.08.| Sonka-kisokos húsvétra bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Nincsen húsvét sonka nélkül, de ha finom falatokat szeretne az ünnepi asztalra tenni, érdemes felkészülten érkezni a pultokhoz. Megmutatjuk, mire kell figyelni sonkavásárláskor, és tippet adunk, hogy lehet egészségesebb a hidegtálak királya. A sonka [...]

A dietetikus gondolatai a vajról2016-12-20T12:27:16+01:00

Edd magad egészségesre

Elcsépelt közhelynek tűnik ugyan, de valóban igaz: a szépség belülről fakad. Ha nem táplálkozunk helyesen, nem fogyasztunk megfelelő mennyiségű folyadékot és nem juttatunk be elegendő vitamint, ásványi anyagot a szervezetünkbe, akkor lehet akármilyen jó egy kozmetikus, nem tudja tökéletesen és hosszútávon kezelni bőrünket.
Antal Emese dietetikus, szociológussal, a TÉT Platform szakmai vezetőjével Járomi Zsuzsanna, a beauty-forum.hu újságírója arról beszélgetett, hogy hogyan segíthetünk vendégeinknek abban, hogy az egészséges élettel támogassák bőrük ragyogását.
Az emberiség történelme során a bőr szépségének megőrzésére számos praktikát bevetettek, kezdve Kleopátrával, aki mézes szamártejben fürdött. Manapság már leginkább kozmetikumokkal ápoljuk a bőrünket, de fontos tudni, hogy a bőr nem csupán külső, hanem belső ápolásra is szorul.

 

gyumolcs_turmix

 

– Az első, és talán legfontosabb a megfelelő folyadékbevitel, amely a nők esetében átlagosan 2 liter, míg a férfiaknál 2,5 liter naponta. Ebben természetesen már az ételekkel – mondjuk egy finom levessel – bevitt folyadék is benne van. A legjobb, ha csapvizet, ásványvizet, vagy teát iszunk, de a nők számára a fehérjében, kalciumban és vasban gazdag italok is nagyon fontosak – kezdte Antal Emese dietetikus, aki szerint a kozmetikus a kezelések mellett sokat segíthet tanácsaival is a vendégeinek. – A folyadék mellett az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás is hozzájárul a bőr szépségéhez. Egyrészt megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell bevigyünk a szervezetünkbe, vagyis törekedjünk arra, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk. Másrészt arra is érdemes odafigyelni, hogy ne egyszerre terheljük meg a szervezetet sok és nehéz étellel, hanem naponta négyszer-ötször táplálkozzunk.

A cikk további részeit a beauty-forum.hu oldalán olvashatja el.

 

Óvatosan a zamatos kortyokkal

2022.09.05.| Óvatosan a zamatos kortyokkal bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A cider mára a nyári időszak egyik kedvelt itala lett: sokan könnyűnek, üdítőnek, frissnek találják, egyszóval éppen olyannak, amilyennek egy nyári frissítőnek lennie kell. Az óvatos, megfontolt fogyasztás azonban több ok miatt is ajánlott, [...]

 Olajos magvak az étrendünkben: mit kell tudni róluk?

2022.09.05.|  Olajos magvak az étrendünkben: mit kell tudni róluk? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A dió- és a mogyorófélék sokak kedvencének számítanak és rendszeres fogyasztásukat - persze só nélkül - táplálkozási szakértők is ajánlják. A diákcsemege néven ismert keverékekben a nem sózott magok mellett aszalt gyümölcsöket is találunk, [...]

Edd magad egészségesre2016-12-20T12:27:16+01:00

Nem árt a vörös hús, ha mértékkel esszük

Október végén uralta a média egészségügyi témáit a WHO rákkutatási intézete, az IARC jelentése, amely szerint a vörös és a feldolgozott húsok fogyasztása növeli a vastag- és a végbélrák kockázatát. Antal Emese dietetikus, szociológus a TÉT Platform szakmai vezetője az RTL Klub vendége volt.

Nézze meg a felvételt itt:

http://rtl.hu/rtlklub/hirek/nem-art-a-voros-hus-ha-mertekkel-eszik

Nem árt a vörös hús, ha mértékkel esszük2016-12-20T12:27:16+01:00