Az e-kereskedelem előnyei és kockázatai

Az internetes kereskedelem szerepe napjainkban folyamatosan nő. Az internet felhasználók többsége rendszeresen vásárol terméket vagy szolgáltatást a világhálón, az értékesített termékek jelentős része élelmiszer. A vásárlás ezen formájának legnagyobb előnye a rugalmasság, hogy a szolgáltatások otthonról bármikor igénybe vehetők, azonban ez az új piaci szegmens számos kockázatot is rejt magában.

Ahogy más ágazatokban, az internetes kereskedelem területén is megtalálhatóak illegális „vállalkozók”, akik kihasználják az internet névtelenséget nyújtó, gyakran átláthatatlan világát. Az előírások hiányos ismeretéből fakadóan az internetes vállalkozások által kínált élelmiszer kockázatot jelenthet.

Mit tehetünk, hogy megvédjük magunkat az internetes kereskedelem veszélyeitől?

A kiválasztott termék megrendelését megelőzően alaposan tanulmányozzuk a honlapon feltüntetett információkat, az oldalon kínált árucikkeket, a weboldal egészét. Ha ennek eredményeként ellentmondást tapasztalunk, az kétes termékre, vagy kétes vállalkozásra utalhat. Az alábbi tippek segíthetnek minimalizálni annak kockázatát, hogy az e-kereskedelemben tevékenykedő fekete vállalkozás áldozatául essünk.

Mindenekelőtt nézzük meg, hogy van-e magyar nyelvű tájékoztató a termékről.

A webáruházak is kötelesek valamennyi, a termékkel kapcsolatos tájékoztatást közzétenni a honlapon, élelmiszerek esetében a lejárati dátumon kívül minden információnak szerepelnie kell, ami a termék jelölésén kötelező. Így például:

  • az élelmiszer neve;
  • az összetevők felsorolása;
  • minden olyan, allergiát vagy intoleranciát okozó összetevő vagy segédanyag, amelyet élelmiszer előállításánál vagy elkészítésénél használnak fel, és a késztermékben még jelen van, akár megváltozott formában is;
  • bizonyos összetevők vagy összetevőcsoportok mennyisége;
  • az élelmiszer nettó mennyisége;
  • a különleges tárolási és/vagy felhasználási feltételek;
  • az élelmiszer-vállalkozás neve vagy cégneve és címe;
  • a származási ország vagy az eredet helye, amennyiben jogszabály előírja;
  • felhasználási útmutató, ha annak hiányában nehéz megfelelően felhasználni az élelmiszert;
  • az 1,2 térfogatszázaléknál nagyobb alkoholtartalmú italok esetében a tényleges alkoholtartalom térfogatszázalékban;
  • tápértékjelölés (2016. december 13-tól kötelező).

Jó tudni! A NÉBIH – kockázatbecslés és bejelentés alapján – rendszeresen végez ellenőrzéseket, az élelmiszerértékesítéssel foglalkozó webáruházak száma azonban rendkívül magas. Különösen nagy a kockázat a külföldről közvetlenül házhoz rendelt élelmiszerek esetében, hisz ott a termék egyből a vásárlóhoz kerül.

Mire figyeljünk étrend-kiegészítők rendelése esetén?

Ne rendeljünk olyan készítményt,

  • ami gyors és irreális sikert ígér,
  • melynek tájékoztatója nem érhető el, vagy nem egyértelmű,
  • amit csak az interneten értékesítenek,
  • amelyet magánszemély árul,
  • amelynek összetevői nem ismertek, vagy ismeretlen összetevőt tartalmaz.

Jó tudni! Az étrend-kiegészítők jelölésére speciális szabályok vonatkoznak. Az ilyen termékek esetében is az összes jelölési elemnek szerepelnie kell a honlapon, amelyeket a terméken is megtalálunk.

Legyünk figyelmesek!

  • Ne higgyünk a fórumokon, chat szobákban fellelhető ajánlásoknak. Az ilyen vásárlói tapasztalatok gyakran álcázott reklámok.
  • Tájékozódjunk a megrendelni kívánt termék számunkra ismeretlen összetevőiről.
  • Ellenőrizzük, hogy a honlapon szereplő termékkép megjelenése megegyezik-e a kereskedelmi forgalomban kapható termékével.
  • Ellenőrizzük, szerepel-e a termék az OGYÉI által nyilvántartott, regisztrált étrendkiegészítők listáján.

Gyakorlati tanácsok internetes vásárláshoz

Ellenőrizzük az Impresszum alatt feltüntetett adatokat:

  • teljes cím (nem csak postafiók!),
  • telefonszám,
  • egyéb kapcsolattartási lehetőségek,
  • a weblap cím „hu” végződése nem feltétlenül jelenti azt, hogy az eladó magyar vállalkozó.

Figyeljünk a következőkre:

  • Vásárlás előtt olvassuk el az Általános Szerződési Feltételeket (ÁSZF)
  • Az online piacterek, aukciós oldalak, internetes szolgáltatók nem vállalnak felelősséget a közzétett ajánlatok tartalmáért.
  • Körültekintően kell eljárni a külföldi székhelyű szolgáltatók (különösen a nem EU tagországok) esetében. A jogszabályi előírások eltérőek lehetnek.
  • Magyar vállalkozás esetén ellenőrizzük, hogy rendelkezik-e FELIR azonosítóval.
  • A magyar vállalkozásoknak biztosítaniuk kell a 14 napon belüli indoklás nélküli elállási jogot.
  • Az élelmiszerek esetében nem mindig élhetünk az elállás, visszaküldés lehetőségével (pl. gyorsan romló élelmiszerek).
  • Figyeljünk a rejtett költségekre (pl. szállítási költség).
  • Tájékozódjunk az eladó által felajánlott fizetési lehetőségekről. Biztonság szempontjából nagy különbségek lehetnek az egyes pénzátutalási lehetőségek között.
  • Csak biztonságos internetkapcsolat esetén teljesítsük a kifizetést. A biztonságos kapcsolat legegyszerűbben a „https” kapcsolatról ismerhető fel, illetve a böngésző címsorában megjelenő lakat ikonról.
  • A vállalkozó köteles a vásárlót tájékoztatni a székhelyéről, panaszkezelés helyéről.

Mire figyeljünk a termék átvételekor?

  • Valóban az általunk megrendelt termék érkezett meg?
  • Zárt, sértetlen a termék csomagolása?
  • Kaptunk a kiszállított termékhez számlát, szállítólevelet?
  • A számlán szerepeltetett cég megegyezik a honlapon feltüntetett céggel?
  • Gyorsan romló élelmiszer esetében átvételkor a termék hőmérséklete megfelelő?
  • Rendelkezik a termék magyar nyelvű jelöléssel?
  • Állati eredetű élelmiszer esetében tartalmazza a jelölés a létesítmény azonosító jelölést (ovális alakú jel)?
  • Bio termék esetén tartalmazza a csomagolás a kötelező jelöléseket? (tanúsító szervezet kódszáma, EU öko logó, termesztés/tenyésztés helye)
  • Kaptunk a termékhez tájékoztatót, felhasználási útmutatót?
  • Az allergénekre vonatkozó jelölés megegyezik a megrendelt termék esetében feltüntetett információval?
  • Nem járt le a termék fogyaszthatósági/minőségmegőrzési ideje?

 

Forrás: NÉBIH

 

Kedvezményes regisztráció: Életmódprogrammal az elhízás megfékezésére

2023.02.07.| Kedvezményes regisztráció: Életmódprogrammal az elhízás megfékezésére bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Tisztelt Érdeklődő Kollégák! Február 26-ig kedvezményesen lehet jelentkezni a 2023. március 4-én az Elhízás Világnapja alkalmából megrendezésre kerülő "Életmód programmal az elhízás megfékezésére" című továbbképzéssel egybekötött tudományos találkozóra.  Helyszín: D50 Kulturális Központ (1071 Budapest, Damjanich [...]

A Magyar Elhízástudományi Társaság 30 éves jubileumi kongresszusa

2022.11.07.| A Magyar Elhízástudományi Társaság 30 éves jubileumi kongresszusa bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Három évtized telt el azóta, hogy elsők között Európában hazánkban is önálló tudományággá vált az elhízástudomány. Ezalatt az idő alatt az elhízás betegség világhódító útját bejárva, töretlenül, folyamatosan növekvő epidémiává vált napjainkra, amely minden [...]

Az e-kereskedelem előnyei és kockázatai2017-02-21T16:33:00+01:00

A legjobb téli sütemények

 

Mi a legjobb a télben? Erről sokat lehetne beszélgetni, mert van, akinek a szánkózás, másnak a karácsonyi ajándékok, de a legtöbbünknek persze a hosszú téli szünet tetszik a legjobban. Abban viszont nincs vita, hogy télen sütizni a legjobb. De hogy lett szuperkedvenc a kürtőskalács vagy éppen a bejgli?

Megfigyelted már, hogy télen másfajta ételeket kívánsz meg, mint nyáron? Nincs ez másként a süteményekkel sem: a könnyű gyümölcsös-krémes nyári sütik helyett ilyenkor inkább édes, fűszeres finomságokra vágyunk. A karácsonyi hagyományoknak két ilyen, ikonikus sütemény, a kürtőskalács és a bejgli is része. Mindkettő messzebbről érkezett hozzánk, mielőtt igazi magyar specialitássá, sőt hungarikummá váltak volna. Megérdemlik, hogy többet is tudj róluk.

A kéménysüti

A kürtőskalács – bár több mint ötszáz éves múltra tekint vissza – fiatalabb, mint a 14. század óta sütött bejgli. Nevét minden bizonnyal a régi tűzhelyek kéménye, a kürtő után kapta, hiszen a frissen készült kalács nem csak formájában hasonlít ahhoz, hanem fehéren gőzölög is, mintha füstölne.

Gondoltad volna?

A kürtőskalács eredete szerint sajnos nem magyar, de még csak nem is székely étel. Először 1450-ben, a németországi Heidelberg városában született feljegyzésben említik. Persze a jelenleg ismert formája már itt alakult ki.

Így készül

A kürtőskalács édes kelt tésztából készül, amelyet először tésztaszalaggá sodornak, majd egy hengeres sütőformára tekernek fel, és az egészet kristálycukorba forgatják. Eredeti receptje faszénparázs feletti sütést ír elő, de manapság inkább gázsütőben készítik. Sütés közben olvasztott vajjal kenegetve alakul ki a ropogós barna karamellréteg, és végül még forrón meghengergetik fahéjban, kókuszreszelékben, őrölt dióban vagy mogyoróban, esetleg kakaóporban vagy mákban.

Mennyit ehetek belőle?

Mivel a kürtőskalács ugyan finom, de cukron és szénhidráton kívül mást nem sokat tartalmaz, ezért csak időnként egyél belőle, hogy étrended kiegyensúlyozott maradjon.

A legmagyarabb német süti

A bejgli úgy lett a karácsonyi asztal elmaradhatatlan édessége, hogy az eredetileg Szilézia vidékéről származó kalács az osztrákok segítségével érkezett hozzánk még valamikor az 1800-as években. Neve is a német „beugen”, azaz meghajlít szóból származik, mivel eleinte nem csak feltekerték, hanem a tekercset patkó alakban meg is hajlították. Főleg dióval és mákkal töltjük, de a meggyes-mákostól a gesztenyésen át az almásig számtalan fajta létezik már.

Gondoltad volna?

Mint sok más élelmiszerhez, a dióhoz és a mákhoz is kapcsolódnak régi hiedelmek. A mák fogyasztása bőséget, sok pénzt jelent, míg a diót rontás ellen javasolták enni. Ha szenteste mákot eszünk, az boldogságot hoz a néphit szerint.

Így készül

A bejgli alapja a kelt tészta, amelyből lapokat formáznak, majd erre halmozzák a tölteléket, amely cukorral-tejjel kevert darált dió vagy mák, amelyet vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal ízesítenek. A lapot feltekerve, kivajazott tepsibe helyezve a tetejét tojásfehérjével megkenve aranybarnára sütik.

Ami jó benne

A dióban egy speciális vegyületet, az omega-3 zsírsavakat is megtaláljuk, amelyekre szervezetednek számos folyamatban szüksége van, például az immunrendszer működéséhez vagy éppen az idegrendszer megfelelő működéséhez. De bőségesen van benne magnézium, kálium, foszfor vagy éppen cink vagy vas is, tehát a dió igazi szupergyümölcs.

A mák sok emésztést segítő rostot tartalmaz, tíz dekában körülbelül 20 gramm van belőle. Értékes zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezeted nem képes előállítani (ezeket hívják esszenciális zsírsavaknak), de egy növésben lévő szervezet számára leginkább az lehet fontos, hogy jó sok kalcium van benne, ami a csontokat erősíti. No meg B-vitaminok, folsav, vas, kálium és magnézium, amelyek segíti az idegrendszer működését.

Bár a dió és a mák is elég egészségesnek tűnnek, falatozás közben azért ne feledkezz meg a sok cukorról. Tarts mértéket, inkább minden nap egyél egy szeletet karácsony táján, mint egyszerre sokat – így elkerülheted a felnőttek által tréfásan csak bejglimérgezésként emlegetett ünnepi kajatúlterhelést.

Cikkünk eredetileg a Lájk Magazin 2016. decemberi számában jelent meg.

 

A legszaftosabb hungarikum

2022.09.05.| A legszaftosabb hungarikum bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A debreceni páros kolbász négy éve hungarikum, azaz hazai specialitás. Azonban már jóval ezelőtt nagyon kedveltük ezt a szaftos, paprikás kolbászkát, amely mindig párban érkezik. Vajon mennyit falhatunk fel belőle? Az egyre inkább trendivé [...]

A mindenízű mártás

2022.09.05.| A mindenízű mártás bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A ketchup nélkül sok étel szinte elképzelhetetlen: a hamburger, a hotdog és a sült krumpli hűséges kísérője hosszú utat járt be addig, hogy szinte mindenki kedvelje. Igaz, ehhez az kellett, hogy már ne is [...]

A legjobb téli sütemények2017-02-21T14:38:09+01:00

13 napig tévézhetnénk az aludobozok visszagyűjtésével megspórolt energiával

Sikeres volt a „Dobd Be Magad” környezetvédelmi program

Akár 13 napig ingyen és folyamatosan üzemeltethetnénk TV-nket, vagy 316 órán át működtethetnénk számítógépünket, illetve akár 100 napig egyfolytában világíthatnánk szobánkban annyi energiával, amennyit a „Dobd Be Magad” környezetvédelmi kampány egy-egy résztvevője által szelektíven gyűjtött alumíniumdobozok újrahasznosításával megtakarítottunk. Mindössze egy hónap alatt összesen 31.682 darab alumínium italdobozt gyűjtöttek vissza a Returcom Nonprofit Kft. által indított és most lezárult edukációs program résztvevői az országszerte mintegy 200 kiskereskedelmi áruházban elérhető aludoboz gyűjtő automatákkal. A kezdeményezés célja az volt, hogy felhívja a lakosság figyelmét arra, hogy az aludobozok szelektív gyűjtésével és újrahasznosításával 95 százalékos energiamegtakarítás érhető el.

 

Vékonyabb az emberi hajszálnál

Az alumíniumdobozok gyártása sokat fejlődött az elmúlt évtizedekben. Érdekesség, hogy napjainkban, ugyanannyi alumíniumból több mint kétszer annyi alumíniumdoboz készíthető, mint 30 évvel ezelőtt. Ma egy aludoboz súlya mindössze 12-15 gramm a doboz méretétől függően, ami annak köszönhető, hogy a doboz fala rendkívül vékony, vékonyabb az emberi hajszálnál. Ennek ellenére az aludoboz az egyik legerősebb és leginkább strapabíró csomagolás, amely tökéletes védelmet biztosít a bele töltött italok számára.

Folyamatosan fiatalodó veterán

A 80. születésnapját tavaly ünneplő alumínium italdoboz visszagyűjtésének és újrahasznosításának szükségessége szinte egyidős e csomagolóanyag történetével. A világon először 1935-ben az Egyesült Államokban, a virginiai Richmondban töltöttek italt – sört – alumíniumdobozba, de már akkor gondoskodtak a csomagolás, vagyis az aludobozok visszagyűjtéséről. A népszerű csomagolóanyag szelektív gyűjtése már a kezdetekben is, csakúgy, mint napjainkban, egyszerre volt gazdasági és környezetvédelmi szükségszerűség. Ennek oka az, hogy újrahasznosított alumíniumból, az elsődleges nyersanyagból készülő fémhez képest 95%-os energiamegtakarítással gyárthatunk újra alumíniumdobozokat és más hasznos termékeket, ráadásul minden 1 tonna alumínium újrahasznosításával 9 tonna CO2 kibocsátástól is megkíméljük bolygónkat.

Állandó körforgásban: lehet, hogy 80 éves aludobozból iszunk?

Hihetetlen, de igaz, hogy a világon valaha legyártott és forgalomba hozott aludobozok anyagának mintegy 75%-a napjainkban is körfogásban van, mivel folyamatosan újrahasznosításra kerül. A ma vett üdítőnk dobozában ezért ott van a szüleink és nagyszüleink korában forgalomban lévő aludobozok anyagának jelentős hányada is.

„Az alumíniumdobozok magas újrahasznosítási arányát elérni csak a lakosság folyamatos edukációjával és hatékony szelektív hulladékgyűjtési rendszer üzemeltetésével lehet” – mondta Duma László, a Returcom Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója. „Magyarországon az elmúlt években sokat fejlődött a szelektív hulladékgyűjtés, de a lakosság környezettudatossága még alacsony. Ezért van az, hogy habár ma már mindenki számára elérhető a gyűjtés valamilyen formája, hazánkban mindössze az aludobozok 30-50%-át gyűjtjük vissza, szemben a fejlettebb uniós országok 75-80%-os visszagyűjtési mutatójával” – tette hozzá.

 Jól bedobtuk magunkat az Aluvalutáért

A lakossági szemléletformálás volt a célja a most lezárult „Dobd Be Magad” környezetvédelmi edukációs kampánynak is. A program keretében a legnépszerűbb közösségi média oldalon a szelektív gyűjtéssel kapcsolatos teszteket kellett a fiataloknak és fiatal felnőtteknek megoldaniuk. A tudástesztekben hírességek – Janicsák Veca, a népszerű lemezlovas DJ Free, illetve a Szomszédnéni Produkciós Iroda humoristái, Bálint Ferenc és Tóth Szabolcs – segítették a résztvevőket.

A program utolsó szakasza kifejezetten az aludobozok országszerte mintegy 200 kiskereskedelmi áruházban elérhető visszagyűjtő automatákkal történő visszagyűjtését ösztönözte. Ebben az időszakban, októberben, több mint 31.682 aludobozt gyűjtöttek vissza azok, akik hallgattak a program hívószavára, vagyis „bedobták magukat” a környezetvédelem szorgos hétköznapjaiba és segítettek visszagyűjteni valamennyit abból a csomagolóanyagból, amelyből mi magyarok 800-900 millió darabot használunk el minden évben.

Érdekes módon a „Dobd Be Magad” környezetvédelmi edukációs kampányban nem a budapesti, hanem a fővároson kívül élő lakosság volt a legaktívabb az aludobozok szelektív gyűjtésben.

A legtöbb dobozt – egy résztvevőre vetítve, átlagosan – a Tökölön (532 db), Dunaújvárosban (418 db), Pécsett (401 db), Hódmezővásárhelyen (247 db) és a Dunakeszin (189 db) élők gyűjtötték és jutatták vissza a körforgásba a visszagyűjtő automaták segítségével, messze túlszárnyalva ezzel az országos más részeiből a játékban résztvevők 118 doboz / fős átlagát.

A programba a legtöbb résztvevő Budapestről nevezett be, ahol is a legtudatosabb aludoboz gyűjtő városrészek a III., a VI., és a X. kerületek voltak.

A „Dobd Be Magad” program legeredményesebb résztvevője egy pécsi aludoboz gyűjtő volt, aki kimagaslóan sok, összesen 2.037 aludobozt gyűjtött vissza.

 

Az örök dilemma: zsír vagy olaj?

2019.09.27.| Az örök dilemma: zsír vagy olaj? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A zsiradékoknak rendkívül fontos szerepe van az étrendünkben: energiát biztosítanak, kiteljesítik az ízeket és a vitaminok egy része is ezekben oldódik. De vajon miért tartjuk egészségesebbnek az olajokat, mint a zsírokat? Ételeink kalóriatartalma alapvetően [...]

Hizlal-e a tészta vagy nem?

2019.09.20.| Hizlal-e a tészta vagy nem? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Szeretjük is, meg nem is a tésztákat: bár nincs olyan család, ahol ne kerülne az asztalra akár hetente többször is belőlük, sokan inkább kerülik. Kinek van igaza: akik szerint a tésztás fogások hizlalnak, vagy [...]

13 napig tévézhetnénk az aludobozok visszagyűjtésével megspórolt energiával2017-02-21T15:00:26+01:00

Vigyázz, kész, újrahasznosíts!

Divatba jön a környezettudatosság

Egy kis odafigyeléssel most nemcsak bolygónk megmentését segítheted, hanem elleshetsz pár aludobozzal megvalósítható DIY-tippet, sőt, szuper ajándékokat is nyerhetsz!

A környezetvédelem sosem lesz lerágott csont! Főleg azért nem, mert a sok-sok igyekezet ellenére még mindig ijesztő adatokat olvashatunk, és együtt aggódhatunk a pingvinek, jegesmedvék, na meg a saját jövőnkért is. Azt tudtad például, hogy az emberiségnek 1,6 Földre lenne szüksége ahhoz, hogy jelenlegi fogyasztásunk mellett fenn tudjuk tartani magunkat? És azt, hogy bár számos dolog újrahasznosítható lenne, sokan még mindig rosszul csinálják: például nem dobják a szelektívbe azt, amit oda is lehetne?

Mondjuk az aludobozokat, amelyeknek egy felmérés szerint hazánkban legjobb esetben is csak a fele kerül jó helyre: úgy 800-900 milliót fogyasztunk évente, de mintegy 450 millió üdítős, sörös- és energiaitalos doboz nem a szelektívben végzi, hanem a vegyes hulladékban.

Elbambulunk, nem figyelünk erre, vagy lusták vagyunk külön zacskóba gyűjteni és elsétálni vele a gyűjtőládáig? Lehet. De szeretnélek téged is meggyőzni arról, hogy újrahasznosítani igenis érdemes – főleg, mert nemcsak a bolygónknak tehetsz jót ezzel, hanem saját magadnak is. Hogy hogyan? Talán hallottál már az országszerte működő aludoboz-visszaváltó automatákról, amikből csaknem 200 darab működik hazánkban. Ezek az automaták elsősorban szupermarketekben – Auchan, CBA, Spar és Tesco – találhatóak meg, így akár veled is „szembe jöhet” valamelyik a hétvégi bevásárlás során. És ha már ott vagy, miért ne dobálnád be a családi ebéd vagy a hétvégi kerti parti során üressé vált aludobozokat? Főleg, ha pénzt is kapsz értük. Bizony: ezeknél az automatáknál aludobozonként 2-3 forint csörrenhet a pénztárcádban.

Újrahasznosítás és DIY-újrafelhasználás

Sokan, és szerencsére egyre többen tudjuk, hogy az aludobozokat száz százalékban és végtelen alkalommal újra lehet hasznosítani, így szuper dolgok formájában születhetnek újjá. Egyrészt újra kedvenc italainkat kortyolgathatjuk belőlük, másrészt viszont akár autóalkatrészek és karosszéria, biciklik váza vagy repülőgép alkatrészek alapanyagai is lehetnek.

700 megfelelően kidobott alumínium italdobozt viszontláthatunk például gyermekünk biciklivázának formájában, 10.000 darab pedig akár a családi autónk alumínium karosszériájában szolgálhat újra minket és a környezetet. Ha magasabbra tesszük a lécet, és mondjuk egy Boeing 747 utasszállító repülőgép alumínium alkatrészeit akarnánk újrahasznosított alumíniumból pótolni, akkor az sem lenne lehetetlen, ehhez „csupán” kb. 4,4 millió aludobozt kellene szelektíven gyűjtenünk.

De ne menjünk ilyen messzire: akár otthon is megtapasztalhatod, milyen csodás holmikat készíthetünk „csináld magad” módszerekkel. Ha szeretsz egy kicsit kreatívkodni, akkor az aludobozos DIY-tippeket neked találták ki. Készíthetsz virág- vagy madárdíszt, mécsestartót, de akár kukoricapattogatót, karácsonyfadíszt és adventi koszorút is. Minimális idő- és energiaráfordítással tényleg szuper dolgokat alkothatsz. Keress rá ezekre a neten, érdemes!

Divatban az újrahasznosítás

A recycling egyre trendibb, és ez a divattervezőket sem hagyja hidegen. Ha csak az aludobozokat nézzük, akkor sem győzzük csodálni, mennyi csodaszép ékszert, pénztárcát és ruhát készítenek belőlük, illetve nyitófüleik újrahasznosításával a dizájnerek. Nancy Juddról még 2011-ben olvashattunk, Aluminum Drop Dress néven emlegetett ruhája kapcsán. Judd egy zuhanfüggönyre varrt aludobozokból kivágott könnycsepp- és körmintákat, és a ruha olyan látványos lett, hogy sokan akartak hasonlóval előállni.

Ellie Mücke divattervező továbbgondolta a témát, és nem állt meg az aludobozoknál. „Padma Petalz” nevű ruhájához mintegy 2000 alumínium kávékapszulából vágott ki összesen több mint 6000 apró szirmot. A szemet gyönyörködtető végeredmény nem maradt elismerés nélkül: 2013-ban az Upcycle challenge nevű „kihívás” nagykövetévé választották.

Persze a világsztárok közül is egyre többen válnak a környezetvédelem élharcosaivá: Michelle Monaghan például az idei MET gálán viselt egy olyan vegán bőrruhát, amelynek felső részét sörösdobozok újrahasznosításával alakította ki Rosie Assoulin divattervező. Az aprólékos munkával készült ruhára sokan felfigyeltek, a divatrajongók pedig abban bíznak, hogy hamarosan mások is terveznek majd hasonló csodákat.

Bedobás!

A környezetvédelem ügyét számos ismert ember is a szívén viseli. Al Gore, volt amerikai alelnök a globális felmelegedés elleni közdelem élharcosa, Brad Pitt afrikai vadrezervátumokat támogat, Leonardo Di Caprio pedig a klímaváltozás ellen küzd a hétköznapokban.

Jó példáért szerencsére nekünk, magyaroknak sem kell a szomszédba menni. Az ismert énekesnő, Janicsák Veca, a népszerű lemezlovassal, DJ Free-vel, valamint a Szomszédnéni Produkciós Iroda két humoristájával, Bálint Ferenccel és Tóth Szabolccsal együtt vett részt a „Dobd be magad” környezetvédelmi kampányban, ahol az aludobozok szelektív gyűjtésére buzdították a lakosságot.

A www.dobdbemagad.com oldalon „munka közben” is láthatjátok őket, október 31-ig pedig még értékes nyereményekre válthatjátok a kiürült aludobozaitokat.

Ha bedobod…

·         energiát nyersz: egyetlen aludoboz újrahasznosításával annyi energiát lehet megtakarítani, amennyi három órára elegendő egy laptop vagy egy tévé működtetéséhez,

·         a világon előállított alumínium kb. 75%-a, a folyamatos újrahasznosításnak köszönhetően még ma is forgalomban van, segítsd ezt a folyamatot te is,

·         segítesz csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátást, hiszen 1 tonna alumínium újrahasznosításával akár 9 tonna CO2 kibocsátástól kíméljük meg bolygónkat.

Egy pohárka a jobb emésztésért?

2022.09.05.| Egy pohárka a jobb emésztésért? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Több tény is arra utal, hogy az utóbbi években a magasabb minőséget képviselő alkoholos italok felé fordul a hazai fogyasztás iránya. A gyógynövényekkel készülő keserűlikőrök pedig a többi terméknél is jobban fogynak. Fontos kérdés, [...]

Sárga, görbe és édes: ez a banán

2022.09.05.| Sárga, görbe és édes: ez a banán bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A banán kétségtelenül az európai nemzetek, így persze a magyarok egyik kedvenc gyümölcse. Statisztikák szerint majdnem minden harmadik banánt az öreg kontinensen esznek meg. Vajon egészséges-e sok banánt enni? Erről és még sok minden [...]

Vigyázz, kész, újrahasznosíts!2017-02-21T14:54:34+01:00

Élelmiszerpazarlás és környezetterhelés

Miközben világszerte hatalmas élelmiszerpazarlás zajlik, egyre több szó esik arról, hogyan csökkenthetjük az élelmiszerek hulladékká válását, tudva, hogy milyen nagy gondot jelent a világ egyes részein az éhezés. A társadalom felelős tagjai egyre többször hangsúlyozzák a tudatosságot az élelmiszerek felhasználásában, de hangjuk még talán nem jut el mindenhová.

 

Az Európai Unió évente mintegy 88 millió tonna élelmiszerhulladékot termel, ennek értéke megközelíti a 143 milliárd eurót – derült ki a Fusions EU-s projekt adataiból. A legtöbb élelmiszerhulladékot termelő szektor a háztartásoké, 47 millió tonnával. Ennek oka összetett, de a megfelelő jelölések hiányos ismerete, illetve a hanyagság együttesen is hozzájárulnak ehhez a magas számhoz.

A fogyasztók, kereskedők és vendéglátók szektora az EU élelmiszer-hulladékának 70 százalékáért felelős, ezért az ENSZ Fenntarthatósági Fejlesztési Célok 12.3 pontja ezen területeken tűzte ki az élelmiszerpazarlás 50 százalékos csökkentését 2030-ig. A fennmaradó 30 százalék a termelő és feldolgozó szektorokból származik.

 

A fenti számok az európai mérleget mutatják, a magyarországi adatokat tekintve éves szinten közel kétmillió tonna élelmiszer kerül a kukába!

kidobott_etel

2016 első negyedévében számos cikk foglalkozott az élelmiszer-pazarlással és annak negatív hatásaival. Az élelmiszerfelesleg képződése és annak nem megfelelő hasznosítása azzal jár, hogy sok esetben ezeket az élelmiszereket megsemmisítik, amelynek eredményeként a környezetre káros gázok – például metán – kerülnek a levegőbe. Egyes kutatások szerint az élelmiszerfelesleg megsemmisítésével keletkező káros kibocsátás a klímaváltozás egyik okozója, és az élelmiszerhulladék mennyiségének csökkentésével enyhíteni lehetne az éghajlatváltozás hatásait.

A fenntarthatósági szempontok mellett etikai kérdéseket is feszeget az élelmiszer-pazarlás. Miért dobjuk ki azt az élelmiszert, amit emberi fogyasztásra termelünk?

A teljes 1,8 millió tonnányi élelmiszer-feleslegen belül a fogyasztói felesleg Magyarországon eléri éves szinten a 400.000 tonnát, amely fejenként 40 kg élelmiszert jelent. Ennek nagy része abból is adódik, hogy a fogyasztók közel fele, pontosabban 42 százalékuk nincs tisztában azzal, hogy mi a különbség a minőségét megőrzi és a fogyaszthatósági dátum között. Az előbbi esetében a termék a minőségét megőrzi, és a dátum lejárta után is biztonsággal fogyasztható pár hónapig. A felesleg így csökkenthető lenne tudatos fogyasztással és vásárlással a vásárlói oldalon.

 

A gyártás és kereskedelem oldalán keletkező feleslegek begyűjtésére is vannak jó gyakorlatok. Magyarországon ezzel a Magyar Élelmiszerbank Egyesület foglalkozik, amely összegyűjtve ezeket a feleslegessé vált, de még biztonsággal fogyasztható élelmiszereket, eljuttatja azokat a nélkülözőkhöz. „2016 első félévében több mint 2000 tonna ilyen élelmiszert gyűjtött össze és juttatott el Egyesületünk azok asztalára, akiknek erre a legnagyobb szükségük van” – mondta Sczígel Andrea, az Egyesület munkatársa. Ezen élelmiszerek a nagy kereskedőláncokból és gyártói oldalról kerülnek el az Élelmiszerbankhoz, segítve ezáltal a nélkülözőket és egyben csökkentve a környezeti terhelést.

„Az Élelmiszerbank, amely az élelmiszerek begyűjtésével egyben zöld és segélycélokat is szolgál, ily módon hatékonyan támogatja az Európai Uniós célok megvalósulását. Folyamatosan nő azon vállalatok köre, akik felajánlják a felesleges élelmiszereket, segítve ezzel a kitűzött célok megvalósulását és a nélkülözők ellátását” – tette hozzá Andrea.

 

Az Élelmiszerbank azon dolgozik, hogy az élelmiszerfelesleget eljuttassa azokhoz, akiknek erre a legnagyobb szükségük van. Az Egyesület munkájának köszönhetően 2016 első félében 2000 tonnánál is több kidobásra ítélt élelmiszert juttatott el a nélkülözőkhöz.

 

Készült az Élelmiszerbank Egyesület sajtóanyaga alapján.

Az örök dilemma: zsír vagy olaj?

2019.09.27.| Az örök dilemma: zsír vagy olaj? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A zsiradékoknak rendkívül fontos szerepe van az étrendünkben: energiát biztosítanak, kiteljesítik az ízeket és a vitaminok egy része is ezekben oldódik. De vajon miért tartjuk egészségesebbnek az olajokat, mint a zsírokat? Ételeink kalóriatartalma alapvetően [...]

Hizlal-e a tészta vagy nem?

2019.09.20.| Hizlal-e a tészta vagy nem? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Szeretjük is, meg nem is a tésztákat: bár nincs olyan család, ahol ne kerülne az asztalra akár hetente többször is belőlük, sokan inkább kerülik. Kinek van igaza: akik szerint a tésztás fogások hizlalnak, vagy [...]

Élelmiszerpazarlás és környezetterhelés2016-12-20T12:27:08+01:00

Égető szükség van a hiteles egészségügyi tanácsokra

Az egészségügyi tanácsok ellentmondásosak lehetnek: a véleményeket politikai és üzleti szempontok befolyásolhatják, de a szakemberek is ellentétes álláspontokat képviselhetnek. Világszerte égető szükség van olyan hiteles szervezetekre, intézményekre, amelyek eligazítják az egészségügyi szakembereket és a laikusokat. A Magyar Tudományos Akadémia 2016. május 5-én tartott konferenciáján a XXI. század globális egészségügyi válságát elemezték, melynek során felszínre kerültek olyan hazai anomáliák is, amelyek csak az univerzális sajátságok megértése alapján kezelhetők.

„Soha még akkora szükség nem volt független tudományos testületekre, mint éppen napjainkban, amikor az információrobbanás következtében a társadalom képtelenné vált a nap mint nap rázúduló adathalmazban való eligazodásra. Ilyen körülmények között a tudományos akadémiákra hárul a felelősség, hogy a létező leghitelesebb, legmegbízhatóbb adatokkal, bizonyítékokkal lássák el a döntéshozókat és a társadalmat” – fogalmaz a The Lancet által közölt írásában Victor J. Dzau, az amerikai Nemzeti Orvostudományi Akadémia (NAM), a korábbi Orvostudományi Intézet (IOM) elnöke.

Iránytű a sokféle szempont, nézet között

DAVOS/SWITZERLAND, 23JAN13 - Victor J. Dzau (L), President and Chief Executive Officer, Duke University Medical Center and Health System, Duke University, USA; Global Agenda Council on Personalized & Precision Medicine speaks during the interactive session 'The Future of Health -Strengthening Personal Resilience' at the Annual Meeting 2013 of the World Economic Forum in Davos, Switzerland, January 23, 2013. Copyright by World Economic Forum swiss-image.ch/Photo Remy Steinegger

Victor J. Dzau

Az 1970-ben létrehozott intézmény működési elveit, tevékenységének jelentőségét taglalva a szerző kiemeli, hogy az egészség kérdése összetett. Az egészségügyi tanácsok ellentmondásosak lehetnek, a véleményeket politikai és üzleti szempontok is befolyásolhatják, de a szakemberek is ellentétes álláspontokat képviselhetnek. Ennek fényében égető szükség van olyan hiteles szervezetekre, intézményekre, amelyek eligazítják az egészségügyi szakembereket és a laikusokat a nézetek és álláspontok között.

 

Az IOM, ma már NAM közel fél évszázada végzi nagy közbizalmat élvező tanácsadói tevékenységét. A szervezet megkérdőjelezhetetlen hitelességének okait elemezve Victor J. Dzau kiemeli, hogy az mindig független volt a politikától. Nem befolyásolták üzleti, pénzügyi érdekek. Jelentései, állásfoglalásai kizárólag az elérhető legbiztosabb tudományos információk és leghitelesebb szakértői véleményeken alapultak. Állásfoglalásai, jelentései a The New York Times értékelése szerint nemcsak az Egyesült Államokban, hanem az egész világon befolyásolják az egészségügyi és az orvostudományi kérdésekkel kapcsolatos közgondolkodást.

A tudomány hangja: fórum az Akadémián

Az elmúlt évtizedek elképesztő mértékű tudományos-technikai fejlődése alaposan megváltoztatta az egészségügyet Magyarországon is. Az orvostudomány új eredményei és a mindenkori egészségügyi rendszer problémái hatással vannak a társadalomra, valamint az egyénre egyaránt. Mindezeket a folyamatokat mélyreható elemzéssel lehet és kell vizsgálni.

A Magyar Tudományos Akadémia ehhez a többszakaszos, több területre kiterjedő elemzés igénylő feltáró kutatómunkához kíván tudományos fórumot nyitni kérdések megfogalmazásával, viták szervezésével, kutatási tevékenységek összpontosításával. A cél az, hogy helyes válaszok, megoldások, cselekvési modellek születhessenek.

Miért nem alakultak ki általánosan elfogadott társadalmi formák az orvostudomány egyre bővülő lehetőségeinek megvalósításához? Miért nincsenek összhangban a szükségletek az egészségügyre fordított forrásokkal? Miért van szükség új társadalmi megállapodásra a XXI. század egészségügyéről? Többek között ezekre a kérdésekre keresték a válaszokat az MTA Orvosi Tudományok Osztálya és a Gazdaság- és Jogtudományok Osztálya által szervezett, a Magyar Tudományos Akadémia 187. Közgyűléséhez kapcsolódó, Egészségügy a XXI. század társadalmaiban című konferencia előadói.

„Egészségügy a XXI. század társadalmaiban” – tanácskozás az Akadémián

A rendezvényen hat előadás hangzott el:

  • Kosztolányi György, az MTA rendes tagja: Az egészség fogalmi bővülése a tudományos-technológiai fejlődés függvényében
  • Bélyácz Iván, az MTA rendes tagja: A technikai fejlődés és a finanszírozás összhanghiánya
  • Mihályi Péter, az MTA doktora: Az egészségügy finanszírozási alternatívái (adók, járulékok, háztartási jövedelmek)
  • Csiba László, az MTA doktora: A morbiditás/mortalitás súlyponti változásai
  • Karádi István, az MTA levelező tagja: Az emberi élettartam megnövekedésének egészségügyi vonatkozásai
  • Dósa Ágnes PhD: Egészségügyi szolgáltatók felelőssége – krízis és kiútkeresés.

 

Táplálkozástudományi szabványok, védőoltások, őssejtkutatás

A tudományos szervezetek az Egyesült Államokban rendszeresen hallatják hangjukat az egészségüggyel kapcsolatos kérdésekben. Cikkében Victor J. Dzau példák sokaságán keresztül mutatja be, milyen hatást gyakorolt az utóbbi évtizedekben az IOM tevékenysége. A szervezet 1999-es és 2001-es jelentéseinek köszönhetően új biztonsági és minőségi szabványok honosodtak meg az egészségügyi ellátásban. Az IOM állásfoglalásai alapján indult el az Egyesült Államokban a legtöbb szövetségi és állami táplálkozástudományi program, az amerikai élelmiszeripari magáncégek pedig kiiktatták termékeikből a transzzsírokat, és csökkentették a hozzáadott cukor mennyiségét. Az ifjúsági és gyermek-élelmiszermarketing: fenyegetés vagy lehetőség? címmel 2006-ban közzétett IOM-jelentés hatására a Walt Disney Company and Cartoon Network felszólította a cégeket, hogy ne reklámozzák a Disney-figurákkal a gyermekeknek szánt magas kalóriaértékű és alacsony tápértékű termékeket.

A 2000-es évek elején az IOM több állásfoglalást is közreadott a védőoltások kérdésében, biztosítva az orvosi szakmát arról, hogy az immunizáció nem jelent szignifikáns egészségügyi kockázatot.  A dokumentumsorozat utolsó jelentése azt vizsgálta, hogy létezik-e kapcsolat a védőoltások és az autizmus között. Az IOM szakembereinek végső konklúziója szerint biztonsággal kijelenthető, hogy a vakcináknak nincs semmiféle szerepük az autizmus kialakulásában.

A NAM foglalkozik az új, sokszor vitatott technológiákkal, eljárásokkal is. Így például 2005-ben fogalmazta meg az embrionális őssejtek kutatásával kapcsolatos irányelveket, amelyeket azóta is széles körben alkalmaznak a kutatóintézetek és a nemzetközi tudományos társaságok. A NAM az Amerikai Tudományos Akadémiával (NAS), a Kínai Tudományos Akadémiával és a brit Royal Societyvel karöltve indított új programja pedig a humángenom-szerkesztési technológiák várható következményeinek a felmérését célozza.

Globális egészségügyi programok

A NAM tevékenysége az Egyesült Államok határain kívül is hatással van az egészségügyi ellátás elveire és gyakorlatára. A szervezet 2006-os jelentése nyomán változott meg az amerikai álláspont, s nyílt lehetőség a tűcsere-programok finanszírozására egy globális HIV-ellenes megelőzési kampány keretében. A NAM két évvel ezelőtti, a globális egészségügyi rendszerekkel kapcsolatos állásfoglalása pedig arra hívja fel a tehetős országok figyelmét, hogy javítani kell a fejlődő országokban az orvosi ellátást, s ezzel jobbítani a világ legszegényebb, legesendőbb népességének egészségügyi állapotát.

„A Nemzeti Orvostudományi Akadémia több tanácskozást is szervezett a H1N1-vírus okozta influenza-világjárvány, majd a 2014-es Ebola-járvány tanulságainak levonására. Jelenleg a NAM a járványos betegségek jelentette fenyegetés csökkentésére egy globális egészségügyi kockázatbecslő hálózat létrehozásán dolgozik” – sorolta a példákat Victor J. Dzau, kiemelve, hogy miként 45 éven át IOM, a Nemzeti Orvostudományi Akadémia is elkötelezetten folytatja a politikai és üzleti érdekektől független munkáját annak érdekében, hogy a világ más akadémiaival karöltve mindenki számára egy egészségesebb jövőt biztosítson.

A cikk eredetileg az MTA honlapján jelent meg.

Elhízás: tünet, rizikótényező, vagy betegség?

2019.10.28.| Elhízás: tünet, rizikótényező, vagy betegség? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

  Ismereteink alapján sokféleképpen gondolkodunk az elhízásról. Egy viszont tény, hogy bármiként is fogjuk fel, az elhízás látványos, felismerhető, és jelenléte nem palástolható. Laikusok részére is könnyen azonosítható, és sajnálatos módon a tudós szakmabeli [...]

XIII. Nemzetközi Táplálkozásmarketing Konferencia

2019.03.06.| XIII. Nemzetközi Táplálkozásmarketing Konferencia bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

„Evés ésszel vagy ész nélkül. Stratégiák a fogyasztók táplálkozási magatartásának befolyásolására vállalati és közösségi szinten” címmel rendezi meg 13. nemzetközi konferenciáját a Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Intézete A konferencia időpontja: 2019. április 17. [...]

Meghívó a Magyar Elhízástudományi Társaság XXVI. Kongresszusára

2018.10.20.| Meghívó a Magyar Elhízástudományi Társaság XXVI. Kongresszusára bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Az elhízás okai, következményei és a megelőzés lehetőségei A Magyar Elhízástudományi Társaság XXVI. Kongresszusának keretében kerül megrendezésre a Szegedi Tudományegyetem ÁOK II. sz. Belgyógyászati Klinikai és Kardiológiai Központ és a Magyar Elhízástudományi Társaság Halmy [...]

Országos receptverseny pályázat

2018.09.21.| Országos receptverseny pályázat bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A Magyar Elhízástudományi Társaság a Kor Kontroll Társasággal közösen 208-ban  is országos receptverseny pályázatot hirdet. A pályázati kiírás teljes szövege itt olvasható. Korunk táplálkozási szokásait kóros mennyiségű és összetételű tápanyagfelvétel jellemzi, életmódunk megváltozása magában [...]

Égető szükség van a hiteles egészségügyi tanácsokra2016-12-20T12:27:13+01:00

ÍzHuszárral főzött együtt a NUTRIKID különdíjas iskolája

A Nestlé Hungária a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) támogatásával 13 éve indította el a kiegyensúlyozott életmódot és tudatos táplálkozást oktató NUTRIKID® programot, hogy ezzel aktív részt vállaljon a gyermekek egészséges táplálkozási szokásainak kialakításában. 2003 óta több mint 430.000 általános iskolás diák vett rész a programban.

2014-ben a 4 és 10 év közötti magyar gyerekek körében készített reprezentatív kutatás megmutatta, hogy táplálkozási szokásaik helytelenek: kevés rostot, folyadékot és zöldséget illetve gyümölcsöt fogyasztanak, valamint minden 4. iskolás túlsúlyos. Éppen ezért a NUTRIKID® program idei pályázata során a gyerekek feladata az volt, hogy társadalmi célú hirdetést készítsenek az egészséges táplálkozás fontosságáról, melyben felhívják osztálytársaik, barátaik figyelmét a kiegyensúlyozott, egészséges étrend fontosságára.

Nutrikid_03

A több száz beérkezett pályamunka közül a szakmai zsűri döntése alapján a Montágh Imre Általános Iskola, Óvoda és Készségfejlesztő Speciális Szakiskola másodikos osztálya nyerte meg a NUTRIKID® különdíjat. Az iskolások így Kárai Dávid gasztroblogerrel, azaz ÍzHuszárral vehettek részt egy jó hangulatú főzésen, ahol közösen készítettek el egy 3 fogásból álló ételsort a kiegyensúlyozott táplálkozás alapjainak megfelelően. A program kiemelten fontosnak tartja, hogy a gyermekeket idejekorán bevonják a konyhai előkészületekbe, hiszen kutatások igazolják, hogy így nyitottabbak a zöldségekkel, tejtermékekkel és főzelékfélékkel szemben, illetve később kevésbé lesznek válogatósak.

Az örök dilemma: zsír vagy olaj?

2019.09.27.| Az örök dilemma: zsír vagy olaj? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A zsiradékoknak rendkívül fontos szerepe van az étrendünkben: energiát biztosítanak, kiteljesítik az ízeket és a vitaminok egy része is ezekben oldódik. De vajon miért tartjuk egészségesebbnek az olajokat, mint a zsírokat? Ételeink kalóriatartalma alapvetően [...]

Hizlal-e a tészta vagy nem?

2019.09.20.| Hizlal-e a tészta vagy nem? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Szeretjük is, meg nem is a tésztákat: bár nincs olyan család, ahol ne kerülne az asztalra akár hetente többször is belőlük, sokan inkább kerülik. Kinek van igaza: akik szerint a tésztás fogások hizlalnak, vagy [...]

ÍzHuszárral főzött együtt a NUTRIKID különdíjas iskolája2016-12-20T12:27:13+01:00

Új hazai táplálkozási ajánlás

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége új táplálkozási ajánlást állított össze Okostányér® néven, amely a legújabb tudományos eredményeket figyelembe véve határozza meg, mi kerüljön a tányérunkra minden nap. Olvasson tovább a részletekért!

A legtöbb ember szeretne egészségesen táplálkozni, ám nem tudja, hogyan kell összeállítania az étrendjét, az egyes élelmiszercsoportokból mekkora mennyiséget ajánlott fogyasztania. Ezért már évtizedekkel ezelőtt megjelentek az első, nagyközönségnek szánt táplálkozási ajánlások, amelyek közérthető módon, a legtöbbször grafikus formában mutatják be az egészséges, kiegyensúlyozott étrend alapjait. Ilyen volt a táplálkozási piramis, a -szivárvány vagy éppen a -ház is.

A hazai dietetikusokat és táplálkozástudományi szakembereket összefogó szakmai szervezet több hónapos munkával most új, friss, a legújabb tudományos közleményeken és javaslatokon alapuló ajánlást dolgozott ki. A találóan elnevezett Okostányér® könnyen érthető szövegezéssel és grafikusan is megjeleníti az ajánlásokat, melyeket a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége a Magyar Tudományos Akadémia Élelmiszertudományi Tudományos Bizottsága ajánlásával tett közzé honlapján.

Galériánkban megtekintheti munkájuk eredményét. Javasoljuk, hogy töltse le az eredeti változatot az MDOSZ honlapjáról, és kinyomtatva tegye könnyen elérhető helyre, hogy mindig kéznél lehessen.

Az Okostányér® táplálkozási ajánlást letöltheti az MDOSZ honlapjáról is (pdf formátum, 3,6 Mb)

 

Új hazai táplálkozási ajánlás2016-03-29T09:14:41+02:00

Igaz vagy hamis? Megbélyegzett élelmiszerek és összetevők

Antal Emese dietetikus, szociológus, a TÉT Platform szakmai vezetője „Divatos diéták, divatjamúlt élelmiszerek?” című rendezvényünkön a táplálkozásunkban felbukkanó leggyakoribb hitekről-tévhitekről tartott előadást. Olvassa el az elhangzottak összefoglalóját, vagy tekintse meg a teljes előadást videónkon! (tovább…)

Igaz vagy hamis? Megbélyegzett élelmiszerek és összetevők2016-03-17T10:00:49+01:00

Divatirányzatok és a divatklasszikusok

Erdélyi-Sipos Alíz dietetikus, táplálkozástudományi szakember, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) főtitkára a divatdiétákról és az igazán hatékony módszerekről tartott előadást 2016. február 23-án megtartott rendezvényünkön. (tovább…)

Divatirányzatok és a divatklasszikusok2016-03-17T09:52:16+01:00
POPUP
Copyright 2006-2022 | TÉT Platform Egyesület | Minden jog fenntartva | Készítette: >2KAL Kft. |